荆楚网（湖北日报网）讯（记者林杉 通讯员张莉萍）正式开伙！1月30日，武汉市汉南区车谷育杰幼儿园举办点火开餐仪式。“时时把食品卫生安全工作放在第一位，把幼儿健康放在第一位！”厨师长代表厨师团队认真解读了厨房工作职责，厨师们进行庄严的宣誓。
教职工参观食堂。学校供图
园长昌淑华带领全体教职工走进后厨，了解全现代化的厨房设备，并为大家科普：不同的厨具分不同颜色，按用途严格区分。譬如菜板有五种颜色，对应的菜刀有五把，各种储物盒、储物筐、抹布等都按不同的用途区分。厨师长表示，幼儿每日的食材必须是最新鲜的、孩子们的菜谱必须是最科学的、厨师的的所有操作都要是最卫生最规范的。
园长昌淑华为大家分餐。学校供图
吉时到，拉红布，开灶火。10点10分，昌淑华为新园的第一餐进行点火仪式，跳跃的火苗带着希望和温暖燃烧起来，劈劈啪啪的声音也寓意着红红火火。幼儿园食堂正式开伙，标志着食堂正式全面投入运营，也预示着在未来的日子里幼儿园红红火火，蒸蒸日上。
车谷育杰幼儿园全景。学校供图
据了解，车谷育杰幼儿园位于武汉市汉南区欧洲风情小镇内，占地面积4800平方米，建筑面积2772平方米，将于2月6日正式开园，开园后最大可收纳9个班270余名幼儿。
