代表委员走进小学校园食堂 共护学生“舌尖安全”

荆楚网（湖北日报网）讯（记者林杉 通讯员赵瑞琪）12月24日上午，武汉经济技术开发区三角湖小学新华校区开展校园食堂开放日活动。升官渡社区书记江晶、家长代表魏露、向常娥及媒体代表走进校园，通过实地察看、亲身体验与座谈交流，了解学校食堂的日常运作。

学校相关负责人向到访代表介绍了食堂的整体运营、食品安全管理与营养配餐机制。随后，代表们进入后厨，察看环境卫生与操作流程。“明厨亮灶”系统将后厨实况清晰呈现，而“数字食堂”智能管理平台的实时大屏上，食材来源、配送信息及检测报告等数据一目了然，展现了食品从采购到加工的全链条可追溯管理。

中午时分，代表们移步食堂餐厅，与学生们同桌共进午餐。他们品尝当日菜品，观察学生的用餐情况，并询问孩子们对饭菜的意见。餐食口味与食材新鲜度得到了代表们的认可。

餐后座谈会上，代表们对食堂的规范管理与操作透明化予以肯定，并就丰富菜品种类、加强节约粮食教育等方面提出建议。家长代表魏露说：“这样的开放日让我们真正走进了孩子的日常饮食生活，放心了很多。”学校相关负责人表示，将持续筑牢安全防线，做好学生餐饮保障工作。