硚口区机关幼儿园：家校携手守护幼儿舌尖安全

荆楚网（湖北日报网）讯（记者许文秀 通讯员王雯婷徐亦漪）聚焦幼儿膳食健康，搭建家园沟通桥梁，凝聚共育合力，3月20日，记者了解到，硚口区机关幼儿园以幼儿膳食管理为抓手，开展“家园同心护‘食’光 共筑幼儿成长梦”幼儿面点展示活动，推动家长从膳食管理“旁观者”转变为“参与者”“监督者”，以开放、透明的姿态与家长共商共议校园舌尖大事，筑牢幼儿膳食安全防线。

3月19日，硚口区机关幼儿园每月一次的膳食委员会如期召开，家长代表、食堂工作人员和幼儿们齐聚一堂，以“开放、透明、互动”的形式，让家长深度参与幼儿园膳食全流程管理。食堂管理员现场详细解读膳食工作标准化流程，从食材采购、储存、加工，到餐食制作、营养搭配，将每一个环节清晰呈现，让家长直观了解幼儿园膳食管理的严格要求。同时，现场发放膳食调查问卷，广泛征集家长的意见与建议，精准对接幼儿饮食需求与家长期待，真正构建“家园共商、共建、共管、共监督”的膳食管理新模式，让家长的监督成为幼儿园膳食安全的重要保障。

本次活动除了向家长们汇报学校食堂工作，还邀请了家长一起品鉴了幼儿面点，不断改进幼儿“两餐两点”中点心的品质，让孩子们吃的放心、吃的开心。本学期，幼儿园食堂工作人员秉持“用心做好每一顿餐”的理念，在面点制作反复钻研、精益求精。为让面点既颜值在线又营养健康，工作人员不断调试食材配比，坚决拒绝人工添加剂，采用菠菜、南瓜、紫薯、火龙果、等纯植物食材天然调色，从食材清洗、榨汁，到揉面、塑形，每一个步骤都精心把控，既保证面点造型可爱、色彩鲜艳，又牢牢锁住食材本身的营养，让孩子们在品尝美食的同时，摄入丰富的维生素与膳食纤维，把健康藏进每一口美味。现场造型可爱新颖、口感软糯、果香浓郁的面点让师生代表称赞不已，“这样的面点好看又好吃，原料天然还安全，孩子在幼儿园吃得开心，我们家长特别放心！”一位家长代表的感慨，道出了所有家长的心声。

未来，硚口区机关幼儿园将紧扣区教育局校园食堂管理“两抓六好”工作要求，聚焦幼儿膳食品质提升，以家长的监督与建议为动力，不断优化营养食谱、精进烹饪技艺、筑牢安全防线，用更丰富的美食、更贴心的服务、更扎实的行动，守护每一位幼儿健康快乐成长。幼儿园也将继续秉持开放、透明的管理理念，与家长同心同行、携手共进，让“家文化”在烟火香气中温暖延续，共筑温暖有爱的幸福家园，让孩子们在舌尖的幸福滋味中，向阳而生、茁壮成长。