图为：刁炳晨和创业伙伴在一起
楚天金报讯 本报记者邓莉 实习生王婷婷
刁炳晨是95后，出生于吉林的她性格爽朗大方，用她自己的话来说，“打小就喜欢折腾”。
在2013年的一个青年科技创业大赛上，在200多个创业项目中，她和创业小伙伴凭借着主题餐厅“冰小姐”的创意，夺得二等奖，获得了6万元创业基金。
网上卖零食赚“经验”
刁炳晨的“创业”生涯可以追溯到小学时代，“上小学时，我看到一种广告圆珠笔，既能当笔又能当书签，只要1角钱，我就进了一箱300多支，拿到学校以3角钱一支的价格卖给同学们，只用了2天时间就全部卖光了，小赚了一笔”。
从初中到大学，头脑灵活的刁炳晨相继卖过玫瑰花、汤圆，还做过一些小生意，并在大一的时候办起了化妆培训班，“我家里开了一家化妆培训学校，我很小就到那里学习，有基础。”
刁炳晨创业多年，但一直属于“小打小闹”，直到她进入休闲零食领域，才定下了创业方向。
之所以选择做这个项目，源于她日常的观察，她发现大学生和年轻白领喜欢吃零食，而且倾向于网购，她认定，这是一片创业“蓝海”。
随后，她和创业小伙伴注册了牧宇餐饮文化公司，打造“隐食客”品牌，为大学生提供优质果干零食。他们发挥团队的优势，从包装设计入手，主打文艺清新的包装路线，选择了几款大学生喜爱的零食来推广，有芒果干、手撕鱿鱼、榴莲干等10款产品，通过淘宝网店、微信店铺及线下渠道进行销售。
据悉，这个大学生团队开的网店从去年8月开始运营，到12月已突破3万元的销售额。不过，在刁炳晨看来，网上卖零食只是一个锻炼项目，虽然盈利不大，但是风险也小，可以操盘其中，“事实上，创业过程并非一帆风顺。最初，我们也面临过供应商产品品质不稳定、利润低、不懂电商技术等各种困难，还在换产品包装时因经验不足造成了5000元的损失。不过，这段经历也是收获，可以保证我们今后少走许多弯路，为下一个项目打下经验基础”。
开主题餐厅搭建社交平台
刁炳晨的合伙人是江西小伙儿，“我们在交流中发现两地的文化和书上写的并不完全相同，于是萌生了要开一家主题餐厅的想法”。她计划将店开在武汉理工大学附近，主题是冰火两重天，主打的两款产品——东北特产冷面和南方特产米粉，夏天冰爽，冬天火辣。
“我们一方面想让老乡们在武汉也能吃到熟悉的家乡味道，另一方面希望发扬家乡的饮食文化。今后，我们还会定期举办活动，让身在武汉的南方人与北方人有一个聚集地，从这个角度看，冰小姐主题餐厅做的更像是一个社交项目。”
