荆楚网消息（通讯员 刘婷、张增）佛门芽菜卷、什菌冬瓜露、福禄寿喜包、文丝竹燕羹……10月27日，在武汉商学院的美食节上，24个展台上摆出了4000余道菜肴，推崇无油炸、无色素制作，以素食为主，“最养生”美食节受师生热捧。
相比于肉食，秋季养生素食更受师生喜爱。“其实我本身非常喜欢吃肉，但看着展桌上的素食，觉得十分精美，没想到味道也那么好”，该校2015级商贸物流学院的吴魏，拿着如意莲蓉卷，一口一个。
在众多素菜中，蓝莓山药、养颜玫瑰羹、如意莲蓉卷、翡翠香菇卷最受欢迎，一上桌便被抢空，展桌上多次出现“空桌”。
“我们希望通过美食节，推广养生素食，传递学生健康饮食的理念”，“素食其实也可以色香味俱全”，该校烹饪学院副院长潘东潮说。
此外，小桃园瓦罐鸡汤、沔阳三蒸、“鮰鱼大王”、武汉热干面，四个“非遗”食品齐齐亮相，受到学生热捧。据悉，此次美食节的美食由该校烹饪学院300余师生共同制作完成。
