荆楚网消息(通讯员 陈复利)“这是老师带着学长学姐亲手给我们做的月饼,太贴心了。”9月14日,武汉商学院烹饪与食品工程学院2016级519名新生,人手拿到学院送来的两个月饼,令因军训无法回家团圆的他们感到了家的温暖。
“月饼做好后有个‘回油’的过程,刚‘回油’的月饼是最新鲜、口感最好的。”该校烹饪与食品工程学院党总支副书记、“中国烹人大师”潘东潮介绍。从2003年起,烹饪学院每年中秋就组织老生为新生做月饼,以此密切学生间的感情。这逐渐成为该学院的传统,12年从未间断。
送给新生的1200多个月饼,是烹饪学院2014级中西面点专业30名学生利用周末休息时间制作的,“11日制作,13日、14日送给新生,这时口感最好”,参加制作的荣蕾说。
每个月饼重45克,皮馅比例为2:8,有莲蓉、豆沙两种口味。“都是手工完成,而且原料绝对新鲜可靠,这在外面是买不到的哦。”荣蕾喜滋滋地讲。
“我们入学时也吃到了学长学姐做的月饼”, 詹晨露珠说,“这次给学弟学妹吃,觉得特别来劲,这是让新生对专业的最好了解。”
吃着老生为自己““私人定制”的月饼,新生们都喜出望外,称这是烹饪学院特有的“福利”。“每个月饼满满都是爱,觉得温暖”,2016级食品质量与安全专业的黎港回说,“希望学好专业技术,以后能给学弟学妹做月饼”。