楚天都市报讯 见习记者倪留青
正月初四，记者来到公安县斗湖堤镇荆江大道的一家超市，进门最显眼的位置上，满满一墙都是公安特产“牛肉火锅罐头”。次日就要离家返京的贺伟一口气买了10罐，“4罐带给武汉的表姐，6罐带去北京。”他告诉记者，在外地最思念从小吃到大的牛肉火锅。“在公安这叫牛肉炉子。有了罐头装，就可以带给外地朋友们尝尝。”
依照牛肉火锅罐头外包装上的生产地址，记者来到了公安县夹竹园镇新岗村，这里诞生了国内第一条牛肉火锅自动罐装生产线，据介绍年产值达2亿元，“公安牛肉是公安人得天独厚的财富，应该利用起来帮助当地人。”