欧洲马肉丑闻升级 澳大利亚超市将DNA测试牛肉

　　据澳大利亚新快网2月14日消息，随着欧洲“马肉充牛肉”丑闻的持续发酵，澳洲最大超市连锁集团Woolworths将对自有品牌“home-brand”的肉品进行DNA测试。

　　Woolworths将对部分用于自有品牌的、从新西兰进口的肉品进行DNA测试。“虽然我们有强大的溯源能力追查肉品来源，还是会对Woolworths自有品牌的成品肉食和其他肉食进行检测，保障消费者的合法权益。我们期待所有的检测结果都是令人满意的。”Woolworths的发言人布鲁克表示。

　　Woolworths的竞争对手Coles则表示，公司有强大的品质管理能力，但还是会联系供应商“以防万一”。“我们对旗下超市没有发现欧洲 和英国那样的替代品丑闻感到欣慰。但是，我们还是采取了预防措施，和供应商取得了联系以防万一。”Coles的发言人库珀（Jim Cooper）说。

　　德国超市连锁巨头阿尔迪（ALDI）则表示，旗下超市销售的千层面（lasagna）里只有纯正的澳洲牛肉，和英国销售的千层面不同。“澳洲ALDI没有进行对任何产品进行DNA检验的计划，因为替代品丑闻是发生在英国的，和澳洲一点关系都没有。”超市发言人说。

　　虽然欧洲马肉替代牛肉丑闻仍在持续，澳洲的食品、消费者和检验检疫监管部门都未对进口食品进行检验。法国、英国和爱尔兰的监管部门已经使用DNA检验手段来检查如千层面和牛肉汉堡这样的加工食品中是否含有马肉。

　　但是，澳洲食品标准局（Food Standards Australia）表示，对进口肉品的检验属于监管检验检疫事务的澳洲农业、渔业暨林业部（DAFF）的管辖范围。

　　“（食品标准局）已经和国际同行们、各州和领地政府展开合作，但是我们不认为澳洲会发生同样的事情。澳洲的肉类生产和加工过程受到严格的监管。全国 只有两个屠宰场加工马肉，这些屠宰场不加工牛肉或者其他主要肉食。”公共事务官员厄巴尼亚（Saffron Urbaniak）表示。

　　DAFF发言人表示，澳洲没有从欧洲进口任何千层面食品，也没有从英国或者爱尔兰进口牛肉小馅饼（beef patties）。他表示澳洲只会从通过了澳洲审核的国家进口加工后的肉制品，还会在肉品进口前对其进行DNA测试。“测试是在进口国境内完成的，由其政 府负责检验并发给品质证书。澳洲政府和这些国家共同制定双方都能接受的标准，对其肉类进行DNA和品种检验。”

　　澳洲竞争与消费者委员会（Australian Competition and Consumer Commission）主席希姆斯（Rod Sims）表示，不会对遵守《标签法（truth-in-labelling）》的食品进行预先检验。

　　“澳洲和欧洲一样都会对马肉进行法律上的监管，所以我们会比较容易地找到欧洲市场上的马肉是如何流入市场的。如果有人想在澳洲故技重施，绝对没那么容易隐藏真相，而我们也会收到相关的投诉。”希姆斯说。

　　新州食品安全局（New Food Authority）表示，该部门已经对肉店出售的新鲜肉类进行过随机“品种检验”，没有发现马肉。维州屠宰场检查机构Prime Safe表示，在维州马肉是禁止提供给人食用的，而给宠物食用的肉类必须染上鲜蓝色的斑点。