藏獒成火锅食材 外国专家：不过是又凶又笨的大狗而已

　　藏獒历来有“忠诚”的美誉，不想如今藏獒成火锅食材。许多爱狗人士很难接受这种转变，藏獒成火锅食材意味着藏獒神话破灭。事实上，藏獒身价动则十万百万，离不开营销炒作。据加拿大英属哥伦比亚大学心理学教授Stanley Coren对各犬种的工作服从性和智商进行了排名，藏獒仅并列第46位，又凶又笨的大狗一只而已。藏獒成火锅食材，泡沫破裂得正是时候。

　　对于“成功人士”而言，藏獒的勇猛顽强是他们自身性格的映像。他们更渴望在江湖中难以得到的东西——忠诚。炒作者精确地把握住了这一点，称藏獒只认一个主人，甚至被虐待也不会袭主。

　　这在逻辑上就站不住脚。如果某富豪买下藏獒，并雇其饲养员继续照管，那么藏獒认谁为主呢？当两人因劳资纠纷发生肢体冲突，藏獒该去咬谁呢？

　　即使从小养大的藏獒也不见得“忠诚”。2009年12月，大庆一只养到6个月大的藏獒就吃了自己的主人，而大庆明文禁止养大型犬、烈性犬。

　　“忠诚”神话的副产品则是大量“心灵鸡汤”式的感人故事，突出人獒的跨界情感。但藏獒作为一种不怎么聪明又相当暴躁的狗，其情感比别的狗也深不到哪里去。

　　新贵则特别期望摆脱“暴发户”的负面形象，用狗的高贵来证明自己的血统是一个方便的途径。炒作者也就顺应形势，炮制藏獒的高贵神话。一条路子是在历史中寻找线索。《尔雅》明确给出古语中獒的定义：“犬，四尺为獒。”也就是大狗而已。但炒作者不管这些，将所有的獒理解为“藏獒”。

　　更有甚者，声称成吉思汗当年率3万（后又加码到5万）藏獒远征西欧，描绘得惊天地泣鬼神。这种神话根本不值一驳。即使在军中带有藏獒也不过是少数军官的宠物而已。

　　另一条路子是声称藏獒是独立物种，为了炒作连狗都不要当了。藏獒界的某些知名人物，将藏獒附会在西北的犬科动物化石上，声称藏獒有800万年历史，具有所谓的“切割臼齿”。这些说法都毫无根据，“切割臼齿”则是所有食肉哺乳动物的共同特征。

　　南京农业大学倒是曾发表文章，称常见狗品种的基因分化大约是从42000年前从狼分化来的，而藏獒的数据结果显示是在58000年以前。但此结果没有得到学界公认。藏獒与其他犬能够顺利杂交，这就证明它只能是狗。

　　编神话容易，但要推广就难了。名人和报刊媒体，或出于利益，或出于知识有限，非常配合炒作者推销藏獒神话。

　　很早就开始的马俊仁为宣扬藏獒的勇猛，就曾说“一獒可以敌二虎”。他也从小打小闹养藏獒，改为开办养殖场。后来，一度大红大紫的孙海英和吕丽萍养藏獒，同样为藏獒界打了无形的广告。

　　报刊媒体也在推波助澜。最初是一些犬类杂志，到2002年，藏獒神话进入一些发行量不错的市井杂志或农村杂志。最后连央视和地方电视台也介入报道。

　　这些报刊和电视台的相关栏目大多关注市井奇闻、情感故事等，其编辑制作队伍或许不具备鉴别藏獒神话的能力，情有可原，因此笔者在这里就不一一点名了。

　　文化想象最终“积淀”为诸多关于藏獒的书籍，有的看似科普介绍，有的则是“大部分根据亲身经历”写成的小说。白纸黑字的东西令爱好者对藏獒神话更加笃信不疑。成了一个编造神话——付梓出版——证明神话——继续夸张编造新神话的怪圈。

　　“獒文化”也继《狼图腾》的狼文化后被炮制出来。藏獒界中有人称，狼文化过于凶狠，鼓励人们学习藏獒，因为藏獒“忠于职守、舍己为人”。有的人甚至将藏獒提升到了道德模范的高度。

　　通过种种神话，藏獒界吸引了一批可能“真信”的有钱人。炒作者在其基础上继续发挥，并利用部分富人的交友圈形成攀比风潮。

　　藏獒价格一路攀升，也吸引了很多根本不信那些神话，一心只想投机发财的人。这些投机者的手段也很简单，作为“藏獒商”互相转手倒卖，迅速哄抬价格。而林林总总的犬展、獒展就是抬价的好地方。

　　另外，2004年8月，美国AKC批准藏獒在2005年参加比赛。这也被国内某些投机者认为是利好消息。

　　于是形成了价格上涨的第二波高峰。2004年，普通藏獒幼犬价格涨至约3万元。而“纯种”藏獒的炒作最终使最高价格突破百万，甚至达到数千万。

　　“纯种”藏獒：最后的疯狂

　　任何泡沫都面临破灭的压力，价格一旦不再上升，投机者就可能抛售、最终导致崩盘。因此，必须将藏獒的价格继续向上推。

　　但当时由于投机者过多，藏獒市场已经混乱不堪。很多藏獒与蒙古牧羊犬杂交的后代充斥市场，有的人甚至直接拿蒙古牧羊犬充数。而且市场中，“藏獒”的总数已经相当大，要直接推高整体市场价格很有难度。

　　投机者便以“纯种”藏獒作为突破口。在展销会上炒作“纯种”藏獒，并将此吹捧为“精品化”。

　　由于前述文化想象的作用，很多人误以为越大越猛的藏獒种越纯。有的人通过将藏獒与其他大型犬杂交，弄出“纯种”藏獒。

　　有的人则鼓吹所谓的原生獒，引之为正宗，讲究体态优美、毛色健康、动作矫健。但这种原生獒谱系不明，就“纯种”问题来看，显然没有正规饲养的藏獒靠谱。

　　抬高价格的方法和以前一样，在养殖场间互相倒手，号称成交价格几百万、上千万。媒体则“老老实实”地按藏獒商的开价报道，于是形成藏獒市场继续繁荣的景象。

　　据某藏獒商匿名透露，成交价格远比开价低，至于实际成交价是多少，他永远不会透露，其他人也不会。

　　投机者炒作“纯种”的目的并不在于真把它们卖给圈外人，毕竟人傻钱多的很难找。好处主要有三：一是营造虚假繁荣，阻止泡沫的破灭；二是赚取交配费用；三是哄抬市场价格。

　　例如，有的“纯种”藏獒号称交配一次就要几十万元，虽然价格虚高，但至少比炒作前有所上涨。“纯种”的后代肯定会大涨，带有纯种血统的也能沾光，起到支撑市场的作用。

　　炒作纯种是宠物界、动物竞技界的常用手段。但从科学意义上讲，现存的任何狗都是“杂种”，要经过很多代育种才能把这一品种的特征稳定下来。

　　加拿大英属哥伦比亚大学心理学教授Stanley Coren，结合208位各地驯狗专家、63名小型动物兽医师及14名研究警戒犬与护卫狗的专家对著名犬种的深入访谈观察，并在Vancouver Dog Obedience Club提供的大量资料支持下，对各犬种的工作服从性和智商进行了排名。藏獒仅并列第46位，又凶又笨的大狗一只而已。