煮挂面时,最好把第一道水倒掉
因为挂面都含盐,高血压患者最好不要喝面汤
三峡晚报讯 (记者高炜 实习生李宗盼 叶馨)近日有微博称,吃挂面喝汤会危及生命,让不少网友惊出一声冷汗。事实究竟怎样,记者昨就此进行了采访。
网上微博称,挂面含有更多食用盐,煮面时最好不要喝汤,否则容易造成钠摄入超标,导致血压升高,严重时会使心脏受到损害。
19日上午,记者走访了城区多家超市,查看了6个品牌系列的十多款挂面,几乎在每一款挂面的营养成分上面都包含有食用盐。每100g挂面的钠含量从200mg-600mg不等,记者还发现,例如某品牌标注的“强力”、“筋道”类型的挂面,每100g的钠含量高达1200mg。
对此,宜昌市烹饪职业培训学校营养技师刘关年介绍说,成人每天钠的适宜摄入量为2200毫克,约相当于6克食盐。出售的挂面基本上都添加了盐成分,因此,煮挂面时最好把第一遍水倒掉,重新加水再煮,高血压患者最好不要喝面汤。
(作者: 编辑:李琛)