硚口小蓝鲸酒店经理签字承诺不设置包房最低消费 通讯员祁国威摄
楚天都市报讯 “包房最低消费1999元，吃不了也要点，点不够不上菜！”昨日，武汉消费者陈先生一家，率先向包房最低消费说“不”。武汉工商介入调查后，硚口富贵酒轩、新海景等8家酒店首次向社会承诺，不再设包房“最低消费”。
陈先生称，上周他们一家人和几名亲戚朋友，来到汉口太平洋附近的一家酒店，进门后服务员将他们带到一间大包房。点菜时，服务员称包房最低消费1999元，说“吃不了也要点，点不够不上菜”，陈先生一家觉得太贵也不合理，实在“伤不起”就离开了。近日，本报连续推出告别餐桌浪费系列报道，陈先生觉得简直是说到自己心里了，“不吐不快！”遂将该酒店投诉至“12315”。
硚口工商局新合工商所调查发现，该酒店确实存在最低消费。工商执法人员以消费者身份暗访调查发现，包括紫湘源、醉湘隆、楚湘汇、稻香村等多家酒店，都存在包房最低消费现象。这些酒店都根据包房的大小不同，设有从380元到5888元不等的包房最低消费，有的是节前从2月4日至2月9日设定最低消费。
昨日，硚口工商分局对硚口路美食一条街，及紫湘源、醉湘隆、楚湘汇等8家酒店逐一下达《行政指导告知书》，倡导文明餐桌行动，杜绝行业内的各项“霸王条款”和潜规则。该告知书特别指出，酒店不得设立包房最低消费。硚口新海景、艳阳天、富贵酒轩、小蓝鲸、紫湘源、醉湘隆、楚湘汇、稻香村等8家酒店负责人纷纷表示，本餐饮企业并未设置最低消费，订座电话所称的最低消费，是指酒店推荐的酒席宴标准。同时，8家酒店签字认可，承诺不再设置包房最低消费。
记者回访
酒店考虑成本，顾客希望免费
打包盒该不该收费引发热议
1月28日，15家本地大型餐饮企业口头约定，对打包盒不收费。但记者前日回访发现，大多数大众酒楼还是在收打包费，基本在1元/个。
记者在汉口暗访了十多家酒店，打包盒全部收费。不过，这些大众餐饮酒楼一般会提供两种打包盒，一种是免费的快餐盒，一种是收费的塑料盒，要1至2元。“塑料盒有成本，客人打包的多，不收费酒店难以承受。”万松园路一家酒店工作人员称，支持客人把吃剩的饭菜打包带走，但酒店也要考虑成本。
记者在汉阳三家酒楼看到，店里的打包盒仍然收费，金汉唐2元一个，乐福园和简朴寨的打包盒为1元1个。“打包盒也是有成本的，市民不会因为打包盒收费而不打包，市民是否打包关键是自身的节约意识。”简朴寨王家湾店相关负责人告诉记者。
服务员善意提醒赢得好感
市民点餐注意“按口定量”
昨日记者走访十多家大众化餐厅，散客点餐时多是“按口定量”，很少会有剩菜。
中山公园一家酒店的经理称，一直关注本报告别餐桌浪费的报道，多次对服务员强调，在客人点餐时要加以提醒，不要点太多的菜。“没想到效果很好，也赢得客人的好感。”
在一家农家菜餐厅里，记者看到3名客人先是点了4个菜，后来又退了一个。“不一定能吃完，倒不如先吃着，要是不够再点。”市民吴先生说。
记者走访发现，大众酒楼的浪费现象有所减少，服务员在清理餐桌时，发现客人剩下的菜肴并不多。口味堂的服务员告诉记者，“一般两个人就点两到三个菜，很少看到剩很多的，包房浪费的情况也较少。”
本版采写：记者胡勇谋 陈军 曹磊 见习记者刘闪 徐蔚 倪留青 通讯员祁国威
（作者： 编辑：记者胡勇谋 陈军 曹磊 见习记者刘闪 徐蔚 倪留青 通讯员祁国威）
