餐饮服务信息公示牌（示例）。
记者邵澜 通讯员潘露
“让武汉市民今年对食品药品再多一份安全感”。昨天从市政府召开的武汉食品药品安全工作会上，秦军副市长表示，我市将出台多项政策，确保市民的食品药品安全。
千家小餐饮提档升级
今年，市委市政府继续将“整治无证小餐饮和无证食品加工场所”列为治庸问责的“十个突出问题”之一。
市食品药品监管局局长杨泽发昨天介绍，经过去年一年的整改，全市3.09万家小餐饮单位落实了“信息公示”和“脸谱公示”制度。
“平脸要争取换上笑脸，笑脸要争取换上大笑脸。”副市长秦军说，武汉今年要在小餐饮提档升级上下功夫，鼓励引导至少1000家小餐饮提档升级，并对提档升级的单位进行奖励。
立法禁止销售散装油
“地沟油”一直是老百姓的心病，武汉今年拟出台地方法规，全面禁止销售散装油。
秦军说，今年监管部门将监督餐饮单位严格落实索证索票制度，并加大执法工作力度，严格管理食用油的“出处”。
地沟油一般都是通过散装油售出，监管部门要对源头上严格管理，“对违规的要依法依规严肃处理，该处罚的必须处罚到位”，尽可能杜绝地沟油出现在市民餐桌上。
据悉，目前市工商局等部门正积极研究出台相关法规，禁止销售散装油。
彻查小餐饮从业者健康证
小餐饮的从业人员自己没有健康证，怎么可能做出放心食品？秦军说，“今年，武汉对小餐饮门店的健康证，将做到一家一家的查”，严格落实餐饮单位健康证制度，对从业人员没有健康证明就上岗的餐饮单位将坚决予以查处。
此外，还将严厉打击添加非食用物质、从非法渠道采购食品原料等市民反映强烈的违法行为。加强与市民生活密切相关的肉与肉制品、粮食及其制品、食用植物油、豆制品、调味品、蔬菜、水产品等大宗食品及食具的监督抽检力度，对食品检测不合格单位，依法进行严管重罚。
严查网上销售假药
网上购买药品，因为方便快捷，已经成为不少市民的新时尚。但网上销售的假药，也让市民伤透了心。
昨天，市食品药品监管局首度公布了彭少雄等犯罪团伙加工、网上销售假要案： 2010年，彭少雄等人组成大型药品制假售假团伙，租用民宅，将降糖灵、盐酸曲马多（二类精神药品）、利血平（降压药）等西药片剂粉碎，与各种粉状物混合，加工成各类假药，编造“中华中医糖尿病研究总院”、“中国中医疑难病研究院痛风病康复治疗中心”、等单位研制，利用平面媒体和互联网发布假药信息，以治疗高血压、糖尿病、风湿病、以及银屑病等疑难杂症的名义，通过快递等形式进行销售，涉案金额近千万元。去年，市食品药品监管局联合公安部门破获此案，彭少雄被判处无期徒刑。
此外，武汉市食品药品监督管理局将全天候接受市民举报投诉，并设立24小时举报投诉电话85711111、12345、96578，做到举报投诉的受理及调查处理率100%。
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