图为:上周六傍晚,新吉庆街上门可罗雀
图为:艺人只愿意到老吉庆街演出
楚天都市报讯 本报记者陈曦 实习生张思诗 摄影:记者程铭
“早尝户部巷,夜吃吉庆街”,是武汉流传在外的美食传说。
历经三十多年的风雨洗礼,吉庆街用排档和民间艺人,演绎了一段武汉的民俗传奇。经由作家的艺术加工,游客的口口相传,成为武汉的一个文化符号。
然而,自2011年11月开街至今,与老街相邻的新吉庆街一直是门可罗雀。记者近日打探发现,起初进驻的近20家餐饮企业如今只剩5家,去年就基本建好的新吉庆街二期也迟迟未招商。备受关注的新吉庆街,究竟该何去何从?
记者探访
近20家餐馆如今只剩5家
“要不是陪外地亲戚去新吉庆街溜达,哪能想见这么气派的建筑,那么多餐馆竟然齐刷刷关门停业了?”家住汉口马场角的周女士向本报反映,上周她带着从四川过来的亲戚游玩,亲戚指明要去大名鼎鼎的吉庆街看看,来到新吉庆街本想找家环境不错的餐厅吃饭,这才发现不是关门了就是没生意,这让周女士一行人颇为郁闷。“好歹也是远近闻名,才开没几年就这么没落……”周女士感慨道。
红墙瓦片,弧形屋顶,中西合璧的四合院式建筑显得古朴典雅。记者8月30日(周六)来到新吉庆街发现,面朝中山大道一侧的新街一期,一楼的面包店、饮品店尚在营业,楼上餐饮商铺的靓丽招牌依旧。走进围墙内一看,又一掂、悦宴美食坊、巴蜀巷子等十余家餐馆虽然招牌还挂着,却早已是人去楼空。小家庭湘菜馆门口赫然写着“停业整顿”四个大字,门口还贴着物业公司给出的租金欠条。
如今二楼仅剩越秀、慢生活、巨浪、渝尚煌四家规模餐饮企业。加上一楼一家馄饨店,新吉庆街一期开张之初的近20家餐馆,如今仅剩5家。上周六下午6时,记者在新吉庆街转悠了半小时,发现各餐馆内顾客少之又少。
新吉庆街一期为美食生活区。规划中的二期民俗创意区仅一街之隔,但还未开放。
市民心声
不土不洋不接地气
“不中不西、不土不洋”。这是市民徐鹏对新吉庆街的总结,八个字多少也反映了不少市民的共同心声。“新吉庆街刚开街时还是很令人期待的,我觉得可以把本土文化精心包装后呈现给大家。”家住吉庆街附近的老武汉人谢先生去了一次后表示很失望,“虽然也能看到墙上挂的老吉庆街照片什么的怀旧景致,但那种原汁原味的大排档风格完全不在了。”谢先生说他更喜欢充满汉味的老吉庆街。
在附近写字楼上班的张女士直言,外观搞得如此高大上,明眼人一看就觉得消费不起,再加上是四合院式的内街,给人一种不明朗不接地气的感觉。“逛了之后发现,里面八成以上是餐馆,并且跟一般商圈的餐馆也差不了多少,没有别的可逛,谁会乐意专门跑来一趟?”
记者又在三镇街头随机采访了多位市民,其中七成以上表示没有去过新吉庆街。
商户说法
没交租金仍入不敷出
仅剩的4家上规模的餐馆生意如何?记者一一询问得知,因为经营惨淡,有几家干脆不交房租,即使这样每月仍是入不敷出。
渝尚煌火锅店负责人表示,该店开业至今一直在亏损,已经有大半年没交过房租了。“一个月大几万的租金我们实在支付不了。本来指望二期开了能带动一期的生意,二期原计划2012年开放,结果去年建好后,到现在仍没有招商。”该人士表示,现在跟物业公司一直僵持着,不过尽管拖欠租金,该店每月的营业额仍不够负担水电、人工费用。
作为老吉庆街上唯一进驻新街的老店,慢生活餐厅负责人则直言现在已在考虑是否继续苦撑。该店负责人称这里不像过去是旅游区,倒是成了居民区,没有可以逛的特色店自然没人来。人流少得可怜,消费主力基本上只是附近的上班族和居民。
老街探访
艺人不愿去新街演出
老吉庆街因隧道修建,规模萎缩,早已不复当年的繁华景象。而新吉庆街则显得更加落寞。
9月3日(周三)晚7时,华灯初上,老吉庆街的热闹才刚刚开始。
“来了个200人的大旅行团,备的菜怕是不够,赶紧去补货!”金满酒楼的老板胡丽一边向店员布置任务,一边热情地招呼远道而来的游客。
问她可曾想过将酒楼搬去新街,胡丽回答得斩钉截铁:“吃着露天排档,听着艺人吹拉弹唱,吉庆街就是要那种市井味。搬去那边搞小资情调,怎么能行呢?”
带200人大团的康泰旅行社导游告诉记者,除非客人指明要来,团队一般的行程是不含吉庆街的,“老街不方便停车,新街汉味不浓,久而久之旅游团队都不愿过来了。”
采访中记者也观察到,作为吉庆街一大特色的民间艺人,全部集中在老街,这使得生意萧条的新街更显寂静。
艺人“邹笛子”直言,现在吉庆街一共30多位民间艺人,因水土不服,他们只愿在旧街活动。
“少了露天排档的市井气,少了艺人们的吹拉弹唱,新街有些四不像了。”曾两度荣获吉庆街“四大天王”头衔的“老通城”吕文礼说,希望新吉庆街能采纳露天经营的模式。当年红极一时的吉庆街民间艺人“四大天王”如今只剩“老通城”一人仍活跃在此。
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新街应有更清晰的定位
新吉庆街一期店铺纷纷停业,二期已基本建好却迟迟未开放。备受关注的新吉庆街,究竟该何去何从?
对此,记者联系到了负责新吉庆街运营与物业管理的武汉同丰商业运营管理有限公司。
该公司负责人说,二期民俗创意区预定在2012年开街。至于推迟的具体原因,他表示并不清楚。
不过据透露,二期民俗创意区本来会有电影院、新奇好玩的店铺,以弥补以餐馆为主的一期的不足,让新吉庆街更加多元可逛,“二期迟迟未开街确实对一期的经营影响很大。”“我们公司接手新吉庆街至今一直是亏损状态。”该人士流露出诸多无奈,表示当下正在对现有商铺进行调整,并与更能与市场接驳的企业积极洽谈,以补足空缺门面。
新吉庆街地块于2009年被江岸区国有资产经营管理公司摘得。江岸区国资公司吉庆街办公室负责人表示,新吉庆街呈现的是民国初期老汉口风情,由几栋楼合围面成的大院子形成一条内街,保留了吉庆街以往圆桌一个紧挨一个的大排档特色。“但是由于市场调研和定位不明等问题,一期自开街至今经营状况不够好,而新吉庆街二期还在积极地做方案、策划等前期准备工作。”
华中科技大学城市规划学院相关人士建议,吉庆街离不开武汉市井文化骨子里明朗、热闹的元素,围起街来搞情调是不顺应市民需求的。“户外的气氛是吉庆街的最大魅力,新吉庆街应通过带有鲜明武汉元素的商铺,将街区历史文化很好地呈现给游客。”
老字号蔡林记执行总经理王永中坦言,新吉庆街当务之急是确定明确的主题和定位。“新吉庆街本来是在不错的地段,但是它刻意营造的小资情调完全与周边的市井氛围相脱节,又想要高档的休闲餐饮,又想要接地气的热闹排档,这在实践的过程中越来越不可行。”王永中认为,既有下里巴人又有阳春白雪的理念不错。引进少量的高档餐饮,搭配众多亲民而接地气的餐饮,形成有效的互补和配合,才能盘活这条街。
(作者:ADMIN)
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