荆楚网消息（记者 李柯 通讯员 陈时忠 夏添）近日，湖北省消费者委员会发布2015年第2号消费警示，号召广大消费者和餐饮业经营者共同努力，营造科学、理性、文明、健康的餐饮消费环境，弘扬中华传统美德 树立餐桌文明礼仪。
点餐用餐需理性，节约美德心中记
消费者点餐时应追求营养均衡、物尽其用、适量点餐的原则。餐饮消费过程中做到尽量不浪费，吃不完打包。理性消费，自觉抵制和破除讲排场、比阔气等不良风气和陋习。
改老旧经营观念，创环保消费模式
餐饮企业有责任和义务提醒和帮助消费者适度点菜，不应设置最低消费门槛，不引导消费者过度消费，不推崇铺张奢侈的面子消费，积极实行大众化消费，提倡简餐自助餐，饭菜减量减价不减质，主动为消费者提供免费、环保打包服务，在店堂醒目位置悬挂和餐桌上摆放“节约光荣、杜绝浪费”等提示牌，推行“公筷公勺”使用,减少使用一次性餐具，提供“半份、半价”、“小份、适价”等菜肴服务。
重餐饮行业监管，社会共治齐出力
政府及有关部门、行业主管部门应率先垂范、厉行节俭，在自身严格贯彻相关规定的同时，积极教育引导每个消费者培养健康、文明、理性的消费习惯，还要研究制定有效可行的措施，规范餐饮消费经营行为，加大对餐饮行业监督管理的力度，积极营造“节约光荣、浪费可耻”的良好社会风气。
