小伢当家 | 惠康里小学 梅祖岚

“小伢当家”厨艺大赛，让我记忆犹新。回想赛前“清炒土豆丝”连闯三关：第一关克服用刀恐惧。在妈妈的支持和鼓励下我反复持刀练习切丝，偶尔会和刀口“亲密接触”，但熟终能生巧。第二关克服辣油恐惧。通过摸索，我找到了炒菜窍门：一是锅要擦干，没有一点水；冷锅热油炒菜就格外好吃。第三关怎样让炒好的土豆丝又脆又嫩。通过上网查询，我懂得了浸泡切好的土豆丝能让菜品保持爽脆！劳动让我快乐，劳动增长智慧，劳动带给我美好的明天。

——16号参赛选手 惠康里小学 梅祖岚