荆楚网（湖北日报网）讯（记者林杉 通讯员刘佳雯）孩子们喜欢吃学校的饭菜吗？每天的午餐营养均衡吗？为提高学生食堂的饭菜质量，保障学生饮食安全卫生，增加学校食堂管理的透明度，9月21日上午，汉南区育才小学特邀家长代表参与“关注食品安全 家校为爱护航”主题家长开放日活动。
在食堂管理员的带领下，家长代表参观了操作间、储藏间和餐厅等功能场所，观摩了食堂工作人员的清洗、切菜、烹饪、配餐等方面的规范卫生操作，了解了食堂布局、环境卫生、食材配料、索票索证等规范详实的档案资料。
参观完毕后，家长们品尝了美味的的餐点，并针对实地参观和试餐情况认真填写意见反馈表。
随后家长代表们齐聚五楼会议室，学校后勤王主任详细地介绍了学校食堂的管理模式，对食材的选用和使用都有严格的把关制度，有专人验收，统一入库，从料源的审查到食材的加工、烹饪过程实行全程监控，确保食材、食堂硬件设施和内部管理符合餐饮服务食品安全标准。校长全永乔认真聆听家长代表们对食堂服务方面的合理化建议和意见，并且进行了详细的解答。
家长们表示，通过这次开放日活动，家长对学校食堂有了更充分、更全面地了解，同时也对学校食堂工作给予高度的评价与肯定。
