洪山第一幼儿园悦蒲园召开膳食委员会会议

荆楚网（湖北日报网）讯（记者许文秀 通讯员孙一帆）食品安全是幼儿园工作的重中之重。为了给孩子们营造一个安全和健康的饮食环境，架起家园沟通的桥梁，更好地形成幼儿园、家庭、社会三位一体的教育网络，形成教育合力，2023年12月28日，武汉市洪山区第一幼儿园悦蒲园召开了膳食委员会会议。

园长吕亚敏介绍了膳食委员会成立的目的、膳食委员会成员职责。她希望本届膳食委员会委员积极参与到幼儿园的管理中，发挥好桥梁纽带作用，提出意见建议，助力幼儿园提供科学合理的营养膳食。

保健医生晏医生以食谱为例，从幼儿营养摄入量、科学营养搭配等方面入手，向膳委会成员们讲解幼儿园营养食谱制定原则、膳食搭配理念。

后勤负责人孙副园长分享了后勤工作重点，从食堂管理、食品安全、配送渠道及验收、陪餐及留样、食品和刀具工具存放及餐具消毒、营养健康教育等多方面，向膳食委员会成员详细介绍食品安全及膳食管理工作。家长们了解到，该园严格执行《食品安全法》和各项卫生保健制度，重视并科学管理食品安全，做到规范化、标准化，确保幼儿膳食的健康、安全、卫生，为孩子的健康成长保驾护航。

幼儿园的厨师为膳食委员会的成员们准备了幼儿日常餐点，让家长们亲自品尝、亲身感受幼儿在园的日常餐食情况。家长们畅所欲言，连连点赞幼儿园伙食。同时，家长们还参加了满意度调查及好菜谱推荐，提出了食堂管理及幼儿餐点的“金点子”。戴好帽子、口罩，穿上鞋套，家长代表们跟上陈主任进入食堂，逐一参观厨房粗加工间、烹饪间、餐具洗消间、留样冰柜、食品储藏间等。

此次活动让家长对洪山区第一幼儿园悦蒲园的膳食管理工作有了直观、深入的了解。幼儿园将继续立足幼儿健康，用心做教育，用爱做膳食，提高餐品质量，守护舌尖上的安全，助力幼儿健康成长。