荆楚网(湖北日报网)讯(记者许文秀 通讯员李莎 李真)近日,吉林街小学澄园校区二十四节气家校共育德育课堂开课了。师生和家长再一次和同学们一起打开学习传统文化的大门,学习清明这个节气的传统习俗,体验青团制作的过程,共享制作特色民俗美食的快乐。
青团是清明前后的一道极具特色的美食,寓意“五谷盛产,风调雨顺,出入平安”。这千年美食,到底怎么做呢?课上,“家长导师”向同学们讲述青团的历史渊源,对所需食材及具体制作步骤进行了详细讲解。听完讲解,大家迫不及待,一个个挽起袖子洗净手,摩拳擦掌,准备大干一场。
拿出准备好的材料,搓、压、揉、团,各种动作齐上阵,各个干劲十足,“哎呀,我的馅儿露出来了”“你看你做的像个扁扁的粑粑”“你看我的青团在糯米粉滚上一圈,真可爱”……活动现场充满了同学们欢声笑语,真是一派其乐融融。课后,同学们意犹未尽,回到家亲子同做青团,探寻“青团里的秘密”,传承劳动优良家风。
“我是第一次做青团,青团淡淡的香味,以及和同学们一起合作的快乐,都会成为我珍贵的回忆”“在这次活动中,令我感受最深的是做青团的过程,虽然做的比较艰辛,但青团都甜都到我的心坎里去了,这就是努力就会有回报”……活动后同学们纷纷在笔记本上写下了这样的话语,分享了在制作青团过程中的体验和感悟,以及对传统文化的理解。