荆楚网（湖北日报网）讯（记者齐一璇、许文秀 通讯员胡仕佳、胡婷）幼儿园是孩子们接触的第一个小社会，食堂是孩子们获取营养的重要场所。近日，武汉市东西湖区机关幼儿园迎来了一群特殊的“监督员”——伙委会家长们受邀走进幼儿园食堂，近距离了解孩子们的餐食采购、制作流程。这一天，幼儿园通过现场讲解、试吃菜品等形式，向家长们展示“清廉食堂”的日常运作，赢得了家长们的一致好评。
参观中，家长们了解到，幼儿园食堂落实“日管控、周排查、月调度”制度，对食堂的卫生状况、食品加工流程、食品存储条件等进行细致检查，及时发现并纠正潜在的食品安全隐患，确保孩子们的饮食安全健康。
为了确保孩子们的饮食安全，食堂实行严格的透明化管理，食材采购、加工制作、菜品供应、库存管理、卫生状况等，每一个环节都向监管部门和就餐者公开运营情况和管理流程，确保食品安全和卫生标准，提高家长们的信任度和满意度。
幼儿园还注重培养孩子们的节俭意识和良好饮食习惯。在日常管理中，幼儿园通过组织“光盘行动”等举措反对浪费，让孩子们努力做到不剩饭、不剩菜，培养孩子们的节俭意识、感恩之心，学会珍惜食物。
幼儿园负责人表示，未来将继续深化清廉食堂建设，不断优化食堂的菜品搭配与口味调整，在满足孩子们营养需求的同时，也让他们吃得开心、吃得健康。同时，幼儿园还将继续加强家园共建，邀请更多家长参与食堂监督，共同推动清廉之风在幼儿园的每个角落生根发芽。
