感受“舌尖上的科技感” 轻工大科技文化艺术节精彩纷呈

荆楚网（湖北日报网）讯（记者唐天琪 通讯员李思颖、陈星园）奇妙的3D打印、灵动的水族造景、有趣的桌上冰壶、美味的食品鉴赏……4月17日下午，武汉轻工大学第二十七届“常青之春”科技文化艺术节暨“百团争鸣”社团活动月开幕式盛大启幕。这场集科技展示、文化体验、游戏互动于一体的盛会，吸引了众多师生热情参与，现场热闹非凡。

在六大展区中，食品品鉴区无疑是当天活动的“明星区域”。特色美食的诱人香气弥漫在空气中，师生们排起长队，纷纷品尝点赞，将这里变成了人气爆棚的热门打卡点。

活动现场，允泰坊、麻辣王子、周黑鸭、神丹、正大、仟吉、益海嘉里等校企合作企业齐聚一堂，纷纷亮出了自己的“王牌产品”，供师生们免费品鉴。炸鳝鱼排的鲜香酥脆、低糖烘焙的甜蜜醇厚、植物基蛋白饮料的清新爽口……每一款美食都既营养健康，又蕴含着轻工大的科技智慧，让学生们在品尝美味的同时，也无形中拉近了与食品行业的距离。

“这次进校，我们充分考虑到青年学生的口味偏好，准备了一甜一辣两种产品。”湖北允泰坊食品有限公司人事行政经理杨军热情地介绍道，“无论是回味香甜的炸鳝鱼排还是麻辣过瘾的烤鳝鱼串，都受到了师生们的热烈欢迎，供不应求。多年来，在轻工大的科技支持下，我们的产品不断推陈出新，品质不断提升。以鳝排为例，在陈季旺教授的悉心指导下，产品油脂含量平均降低了30%以上，销售额也实现了稳步增长。我们非常期待未来能与学校在更多领域开展深度合作，共同推动食品行业的发展。”

“这次活动真是太有趣了，不仅好玩，还能边吃边学！”活动过程中，同学们通过亲身参与产品品鉴、工艺展示和互动体验等环节，直观地感受到了科技如何为食品产业升级赋能。食品科学与工程学院23级学生李佳音兴奋地表示：“原来，一块辣条的配方升级、一根鸭脖的保鲜技术，都与我们学校息息相关，让我特别自豪。”动物科学与营养工程学院24级学生黄依伟也激动地说：“这次活动让我们体验到了‘舌尖上的科技感’，太有意思了，希望学校能够多多举办这样的活动！”

据悉，本届科技文化艺术节以“青春奋进筑支点 科技创新谱新篇”为主题，由校团委主办，校学生会、校社联承办，共展出了100余件科技、文化、艺术作品，充分展现了轻工大学生的科技创新水平、学术文化氛围和艺术创作活力，凸显了学校长期以来在“大食品大营养大健康”领域作出的科技贡献。