食育筑未来！家园社多方共话幼儿食品安全

荆楚网（湖北日报网）讯（记者何鹏、许文秀 通讯员江珊）为筑牢校园食品安全防线，搭建家园沟通桥梁，1月23日江汉区童趣幼儿园举办了“食育筑未来，舌尖展风采”膳食家园共议活动。江汉区市场局餐饮科张之凯科长、区体卫艺站卫生教研员胡亚萍、发展社区书记、家长及幼儿代表齐聚一堂，共议膳食、共话食安。

活动现场，通过直播镜头全程追踪美食诞生的每一个环节，将幼儿园膳食制作的专业与严谨直观呈现。切配间师傅们切出土豆、胡萝卜丝粗细均匀、长短一致；白案间的师傅手法娴熟，揉面、塑形、点缀一气呵成，一个个兼顾颜值与童趣，又暗藏营养搭配巧思的面点在指尖成型。操作间师傅烹饪环节有条不紊、成品留样的严谨规范，全流程透明公开，让在场家长真切感受到幼儿园食品安全管控的扎实力度与满满诚意。

随后，四名“小小美食议事员”通过稚嫩的语言介绍他们参与的幼儿膳食议事活动，分享在议事中了解的菜品搭配与营养秘诀。美食品鉴环节，各位代表们细细品尝，认真填写评议表，为心仪菜品投票。“食材新鲜、味道适中，孩子吃得放心”“创意面点造型可爱，能吸引孩子主动进食”，家长们纷纷点赞。

家园共议环节，大一班杨沐辰家长点赞道：“孩子回家总念叨幼儿园的‘膳食议事会’，还会主动和我们开‘家庭食物议会’，用积木搭营养塔，现在吃饭不挑食了，还懂得了健康饮食的道理。看到幼儿园对食品安全的严格把控和对孩子的用心引导，我们特别放心。”幼儿园食品安全副校长项莹强调：“校园食品安全是底线工程，本次活动搭建了监督平台，未来将持续联动多方力量，严把食品质量关，守护幼儿健康成长。”

江汉区市场局餐饮科张之凯科长对此次活动给予高度评价，他表示，幼儿园以食育为抓手，将食品安全与营养膳食相结合，既展现了厨师专业素养，又搭建了家园共育桥梁，值得推广。此次活动不仅展示了幼儿园膳食管理水平，更凝聚了家园监督合力，为幼儿健康成长筑牢饮食安全屏障。

童趣幼儿园相关负责人介绍，幼儿园以最严苛标准守护幼儿舌尖安全，以童趣活动激活幼儿营养膳食，既让孩子们在安全、美味的饮食中健康成长，又在自主参与中树立健康饮食观念，助力培育身心健康、自主独立的新时代好儿童。