食品质量与安全
培养目标：培养德智体美全面发展，熟练掌握食品标准与法规、生物学、食品营养、食品质量控制与安全评价、食品检验的基本知识、方法和技能，从事食品品质控制与质量管理、食品质量认证等工作的高素质技术技能人才。
专业特色：本专业将食品企业岗位要求职责和能力引入教学任务，课程体系设置与岗位任务高度匹配，同时加强实习实训教学，加强学生动手能力培养，提高企业对学生的满意度。本专业培养学生具有扎实的精密仪器、生物知识、食品知识，食品质量检测和安全控制等职业能力。
就业方向：主要面向湖北省内及食品行业发展较好的广东、江浙一带有关工业、企业、监管、检验、卫生监督等部门，从事食品品质控制与质量管理、食品质量认证、安全评价、食品检验、食品生产管理与监督等工作。
职业资格认证：ISO22000审核员、食品检验员
药品经营与管理
培养目标：培养德智体美全面发展，掌握必学的文化基础知识和本专业必需的基础理论、专业知识和比较熟练的职业技能，能独立进行药品销售和管理的高素质技术技能人才。
专业特色：本专业强化学生岗位职业道德和自身综合素质能力的培养，训练学生实践动手能力，提高学生岗位综合能力。本专业和企业紧密联系，除办订单班，还办松散班，订单班毕业的学生直接就业相关企业，松散班则是在毕业时双向选择。在实训教学中请企业专家上课。不仅掌握技能，更重要的是把企业的文化灌输给学生。
就业方向：主要面向九州通医药集团股份有限公司等药品经营企业，从事药店药品的销售、医药商品的推销、商务谈判、电子商务和医药商品仓储、物流等工作。
职业（从业）资格认证：医药商品购销员、执业药师
药品生产技术
培养目标：培养主要面向药品生产企业、药品经营企业，能从事化学、生物制品、生化、中药制药生产、质量管理、药品储运管理等工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技术技能人才。
专业特色：本专业建立了“课岗证赛”的工学结合人才培养模式，依托学校实验室、多种剂型生产实训室、校办湖北益康制药厂三级实践教学基地，理论教学与实践教学穿插进行，真正形成课岗内容融合、产学技能融合、考证引导教学、比赛磨练技能的专业特色。
就业方向：主要面向药品生产企业、药品经营管理企业、化妆品生产企业和保健品生产企业等从事药品生产及经营管理等工作。
职业（从业）资格认证：药物制剂员、医药商品购销员
药品生物技术
培养目标：培养德智体全面发展，熟练掌握生物技术基础技能，在药品生物技术应用领域从事生产、产品质量检验操作及新产品开发研究辅助、生物制品销售等岗位高素质技术技能人才。
专业特色：本专业以“生物工艺技术”为主线，锻炼学生的无菌操作技能、发酵操作技能、细胞培养技能、提取操作技能、药物检测技能、药物市场营销技能等职业能力，培养学生具有生物技术产品制备、工艺过程操作、质量检验控制、实验室操作分析等岗位知识与技能。
就业方向：主要面向药品生产企业、生物制品企业、生物食品企业、生物化工企业和生物农业企业等生物技术应用领域从事生产、产品质量检验操作及新产品开发研究辅助、生物制品销售等岗位。
职业（从业）资格认证：发酵工程制药员、疫苗制品员、执业药师
药品质量与安全
培养目标：培养德智体美全面发展，掌握药品监管的法律、法规，掌握药品感官检验、理化检验、微生物检验的方法和技能（食品、化妆品、保健品通用），能独立进行药品质量分析与检测的高素质技术技能人才。
专业特色：本专业培养学生具有扎实的精密仪器、生物知识和药品知识，基本的质量检测职业能力。本专业依托完善的实习实训条件和优秀的教师团队，培养学生知识应用能力、学习能力、表达能力、组织协调和沟通能力等综合素质。
就业方向：主要面向医药、食品、化妆品及保健食品行业中从事药品、食品检验、质量管理、药物生产和药品营销等方向。
职业（从业）资格认证：药物检验员、执业药师
中药生产与加工
培养目标：培养具有中药规范化栽培与管理，中药品种识别、鉴定与选育，中草药加工、炮制及商品化生产，中药材贮藏、运输及交易，中药材质量检测与管理等行业领域必备的专业知识的高素质技术技能人才。
专业特色：本专业建立了“课岗证赛”的工学结合人才培养模式，依托中药种植实训基地、中药炮制实训室、中药鉴定实训室、中药调剂实训基地这三级实践教学基地，理论教学与实践教学穿插进行，真正形成课岗内容融合、产学技能融合、考证引导教学、比赛磨练技能的特色。
就业方向：主要面向药品生产企业中从事中草药生产、营销等岗位，同时还可从事GAP种植基地管理、中药材加工、中药材仓储、物流、市场营销、药学服务等工作。
职业（从业）资格认证：中药炮制师、中药调剂师、执业药师
（作者： 编辑：）
