荆楚网消息（记者 陈敏 通讯员 赵婷）2月8日，武汉膳必鲜生态畜牧产品有限公司在武汉举行安全肉品“C2B2B”平台运行发布会。该公司对中国猪肉消费市场大胆进行革命性创新，第一次将生猪养殖端和消费终端联系在一起，实现全程可监控、可追溯，让消费者吃上安全放心的猪肉。
中国人均年消费猪肉从上世纪60年代不足一公斤增长到现在的近四十公斤，居世界前列。人民群众对猪肉旺盛的消费需求带动了中国生猪养殖、屠宰、销售市场几十年的飞速发展。与此同时，市场也存在着生猪养殖选种育种管理混乱、滥用抗生素和激素等问题。尤其是注水肉、病死肉等诸多肉品问题不断占领报纸头版。
市场数据显示，我国肉品消费市场已达到饱和，从注重“数量“转为关注“质量”是市场发展的必然选择。在猪肉市场，冷鲜肉将逐步取代热鲜肉，安全无抗猪肉消费需求将出现明显增长。
武汉膳必鲜生态畜牧产品公司构建以生物技术产品和新标准为基础的C2B2B+020生态模式，致力于为广大客户和消费者提供安全的食品，从源头上解决肉类食品安全问题，实现肉品从繁殖－饲养－屠宰－加工－冷冻－配送－零售－餐桌全流程各个环节的可追溯性，重塑新型安全肉产品的消费方式及渠道，完成从技术到养殖再到消费端全过程。
在这种新的商业模式下，消费市场作用于生产环节，消费者买到的商品与价值对等；养殖端能准确获取市场信息而确保利润，从而保证养殖动力和养殖品质，最终实现多方获益、共生共荣的协同发展关系，是猪肉市场生态圈的一次大胆创新。
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