武汉轻工大学第三届“梅花杯”厨神大赛圆满落幕

参赛选手们在挑选食材 耿于凌 摄

大学生们的参赛作品 耿于凌 摄

　　湖北日报网消息（通讯员 呼赛平 胡蝶）“晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲”“孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流”这些不仅仅是脍炙人口的诗句，还是大学生们亲手制作菜肴的名称。4月27日，武汉轻工大学第三届“梅花杯”厨神大赛决赛梅花餐厅成功举行。

　　诗以长情，食以暖心。此次厨神大赛决赛主题为“天涯地角有穷时，只有相思无尽处”。大学生们一边研制佳肴菜品，一边背诵古诗词，将情感融入诗中再通过美食表达出来，意境优美的同时也勾起人之食欲。

　　余宇豪与室友郑天圣虽然都是男生，但是手艺不错。决赛上两人合作完成了名为“万条垂下绿丝绦”的前菜麻辣鸡丝，用黄瓜木耳等爽口菜蔬为配菜，酸辣可口，开胃效果十足，得到评委好评。主菜土豆里脊卷又名“飞入平常百姓家”，汤品腌笃鲜又名“百川东到海”。作品摆盘精致，口味鲜美，均以当季食材为主，传递了食以时令的理念。林梓银与小伙伴为主菜凤梨咕噜肉取名“牙璋辞凤阙，铁骑绕龙城”，朱惠云小组的汤品名为“山光悦鸟性，潭影空人心”。

　　李奇志教授点评时谈到，厨神大赛以诗赋食，将中国传统诗词文化通过美食巧妙地表达出来，彰显了大学生的文化自信。杨国强老师表示，以诗会友，以食争锋，丰富了大学生的课余生活，创新了校园文化活动形式，也锻炼了同学们的动手和协作能力。