荆楚网消息（记者何鹏）一水护田将绿绕，两山排闼送青来。5月14日，久在钢筋混凝土城市里生活的水果湖二小三年级五班的孩子们，在万物蓬勃生长季节里，走进乡村，学知识，悟茶道，在大自然的怀抱中，上了一堂生动活泼的中国文化课和生物科普课。
一路欢歌笑语来到武汉江夏近郊，走进茶园，老师讲解了采摘茶叶的要领，原来并不是所有的叶子都可以拿来制茶的，只要取枝头最嫩的两片即可。同学们兴奋的跃跃欲试。灿烂的阳光下，翠绿的茶树间，穿梭着的是一张张认真又执着的小脸。
不一会儿，脸上挂着喜悦的汗水，同学们带着自己辛勤劳作后满满的收获，来到炒茶工作室，正式开始学习制作茶叶。
这叫杀青，是炒茶的第一步。原来这人工炒茶的锅得升温到200度呢！老师介绍茶工伯伯必须在高温中用手掌不停的翻动茶叶，笑称这是一双“铁砂掌”，同学们不由得竖起了大拇指。
冷却后再复炒，原来茶叶制作工序这么复杂呀！不一会儿，同学们就闻到了一股淡淡清新的茶香，好神奇的炒茶工艺！
等待茶制作的间隙，专业的茶道老师给同学们讲解了茶文化，茶的起源，发展、分类……随着一个个生动的历史故事生动的展现在大家面前。同学们都聚精会神的聆听，原来生活里接触的茶叶有着这么多的学问和门道。还知道了原来茶圣陆羽就是我们湖北荆门人呢，亲切感油然而生！
同学们自己采摘的茶叶炒制好啦！茶艺老师即兴为大家带来了一段盖碗茶艺演示。品着甘甜清冽的茶汤，赏着行云流水般的茶艺表演，同学们对茶有了更立体直观的了解。“我们学的不仅仅是知识，更是文化呀！” 孩子们不由的赞叹到！
学习之后，短暂放松一下，同学们挽起裤腿，捋起衣袖，跳到鱼池里，比赛看看谁是捕鱼小能手？
结束尖叫声连连的捕鱼活动，老师带领着意犹未尽的同学们来到田间认识各种农作物和野生植物。老师举起手里的野生韭菜样本，给大家讲解它的外观特征和时常出现的地点，不一会儿，同学们就纷纷有了收获。
大家捧着食材来到池塘边的灶台前，食堂阿姨教大家现洗现做，切碎了揉进米团里，大伙们都卯足了劲，干劲十足。不一会儿，香喷喷的韭菜米粑就出炉啦！品尝着自己的劳动成果，同学们觉得分外香甜！
茶文化的底蕴，农作物的认知，同学们一天下来，都对大自然的馈赠和中华民族的智慧赞叹不已！这次的户外课堂，真是受益良多！
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